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    Enocianina Fornaciari s.n.c - Uffici e Stabilimento in Reggio Emilia 42121  - Italia  , Viale IV Novembre 15 - Tel. +39 0522 541637                      

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Enocianina  - (Oenozyanin)  

Trauben-Anthocyane 
Weintrauben farben extrakt

 
  Aldeina/R   Enocianina in pulverform, wasserlöslich

 
  Aldeina/RRR    Enocianina in pulverform, gereinigt,
           wasserlöslich 

  Aldeina /RA  Enocianina in pulverform, hochgradige, 
          wasserlöslich

  Aldeina /RL  Enocianina in flüssiger form, rubinroter
          Farbton

  Aldeina /RV  Enocianina in flüssiger form, rotviolette
          Farbton

  Aldeina /RG  Enocianina in flüssiger form, granatrote  
          Farbton                                   

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Volltraubentrester extrakte

,   

ROSSUVA /L   voll Extrakt aus Ancellotta-Trester auf Basis von Tanninen und Polyphenolen aus blaue Weintrauben , 
         wasserlöslicher flüssig 

  ROSSUVA /P   voll Extrakt aus Ancellotta-Trester auf basis von Tanninen und Polyphenolen aus blaue Weintrauben, 
          wasserlöslicher pulver

  GIALLORO /L   voll Extrakt aus Spergola-Trester auf basis von Flavonoiden aus weißen Weintrauben, wasserlöslicher flüssig

*  *  *  *  *  *  *

Diese Extrakte eignen sich besonders zur Zubereitung von Getränken, Likören und zur Veredelung von Rot- und Weißweinen.
Die chemisch-physikalischen und chromatischen Eigenschaften entsprechen den technischen Spezifikationen des O.I.V in
Bezug auf önologische Tannine auf Traubenbasis.

*  *  *   *   *   *   *  

  GIALLORO /P   voll Extrakt aus Spergola-Trester auf Basis von Flavonoiden aus weißen  Weintrauben,  wasserlöslicher pulver
       

Aldeina  - Gialloro  - Rossuva sind eingetragene Marken von Enocianina Fornaciari s.n.c.

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Natürliche Aromen von Weintrauben

Unsere aromatischen Zubereitungen werden nur mit Hilfe physikalischer Mittel ohne Verwendung von Lösungsmitteln erhalten. Die delikaten Extraktionsverfahren bewahren das beste fruchtige und blumige Aroma in den folgenden Noten der roten und weißen Weintrauben:


 Malvasia

 Moscato

 Sauvignon

 Chardonnay

 Traminer

 Marsala

 Lambrusco

 Cabernet-Sauvignon

 Nero d'Avola

 Moscato rosso 

                Enocianina Fornaciari s.n.c - Büros und Fabrik in Reggio Emilia- Italien , Viale IV Novembre 15 - Tel. + 39 522 541637
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