- Tutti i diriti riservati -
Enocianina Fornaciari s.n.c - Uffici e Stabilimento in Reggio Emilia 42121 - Italia , Viale IV Novembre 15 - Tel. +39 0522 541637
Enocianina - Antociani d'uva
Estratti coloranti naturali dell'uva
Aldeina/R Enocianina in polvere idrosolubile
Aldeina/RRR Enocianina in polvere idrosolubile purificata
Aldeina /RA Enocianina in polvere idrosolubile ad alto
contenuto di Antocianine
Aldeina /RL Enocianina liquida di tono rosso rubino
Aldeina /RV Enocianina liquida di tono rosso violetto
Aldeina /RG Enocianina Liquida di tono rosso granata
Estratti integrali di vinaccia - Tannini d'Uva
ROSSUVA /L estratto integrale da vinacce d'uva Ancellotta a base di tannini e polifenoli d'uva nera, liquido idrosolubile
ROSSUVA /P estratto integrale da vinacce d'uva Ancellotta a base di tannini e polifenoli d'uva nera, polvere idrosolubile
GIALLORO /L estratto integrale da vinacce d'uva Spergola a base di Flavonoidi d'uva a bacca bianca, liquido idrosolubile
GIALLORO /P estratto integrale da vinacce d'uva Spergola a base di Flavonoidi d'uva a bacca bianca, polvere idrosolubile
Questi estratti sono particolarmente apprezzati nella preparazione di bevande, liquori e nelle operazioni di affinamento di vini
rossi e bianchi. Le caratteristiche chimico-fisiche e cromatiche soddisfano le specifiche tecniche dell' O.I.V. per i tannini ad
uso enologico a base d'uva .
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Aldeina - Gialloro - Rossuva sono marchi depositati di proprietà Enocianina Fornaciari s.n.c.
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Aromi naturali d'Uva
Le nostre preparazioni aromatiche sono ottenute solo con l'ausilio di mezzi fisici , senza l'utilizzo di solventi.
I delicati procedimenti di estrazione mantengono al meglio il caratteristico aroma fruttato e floreale, nelle seguenti note delle uve a bacca rossa e bianca :
Malvasia
Moscato
Sauvignon
Chardonnay
Traminer
Marsala
Lambrusco
Cabernet-Sauvignon
Nero d'Avola
Moscato rosso
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Enocianina Fornaciari s.n.c - Uffici e Stabilimento in Reggio Emilia 42121 - Italia , Viale IV Novembre 15 - Tel. +39 0522 541637