- Tous droits réservés -
Enocianina Fornaciari s.n.c - Bureaux et Usine à Reggio Emilia 42121 - Italie , Viale IV Novembre 15 - Tél. +39 0522 541637
Depuis 1946, producteurs d'Enocianine, d'Anthocyanes et d'extraits de raisinpour la coloration et l'aromatisation naturelles de : Boissons, Liqueurs, Produits de confiserie et de glacerie, Produits conservés, Aliments diététiques, Compléments alimentaires et nutraceutiques.
Ex Vinea Vita
Dans l'historique établissement situé dans la ville de Reggio Emilia, nous produisons nos extraits à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et typiques du territoire de notre province. En particulier à partir des raisins à peau rouge de la variété Ancellotta et des variétés Lambrusco, qui constituent une excellence du patrimoine viticole italien pour leur haute teneur en précieux constituants tels que : anthocyanes de raisin, tanins de raisin et substances polyphénoliques. À partir des raisins dorés de Malvasia, Spergola et Sauvignon, nous produisons des extraits à base de flavonoïdes de raisin blanc et des extraits aromatiques aux caractéristiques fruitées.
Au travail de l'homme dans le vignoble succède la transformation du raisin en vin et en précieux sous-produits réalisés par notre entreprise dans un cycle de production précurseur de la moderne "économie verte" dans notre province.
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