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Enocianina Fornaciari s.n.c - Uffici e Stabilimento in Reggio Emilia 42121 - Italia , Viale IV Novembre 15 - Tel. +39 0522 541637

Seit 1946 Hersteller von Enocianina, Anthocyanen und Traubenextrakten für die natürliche Färbung und das Aromatisierung von: Getränken, Likören, Gebäck und Eis, Konserven, diätetischen Lebensmitteln, Lebensmitteln und Nutrazeutika.

Ex Vinea Vita
Im historischen Werk der Stadt Reggio Emilia stellen wir unsere Extrakte aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen her, die typisch für unsere Provinz sind. Insbesondere aus roten Beeren-Trauben der Sorten Ancellotta und Lambrusco, die ein außergewöhnliches Ergebnis des italienischen Weinbaus darstellen, da sie wertvolle Inhaltsstoffe wie Trauben-Anthocyane, Traubentannine und polyphenolische Substanzen enthalten. Aus den goldenen Trauben von Malvasia, Spergola und Sauvignon werden Flavonoidextrakte aus weißen Trauben und aromatische Extrakte mit charakteristischen Fruchtnoten gewonnen.
Der Arbeit des Menschen im Weinberg folgt die Umwandlung von Trauben in Wein und die wertvollen Nebenprodukte, die unser Unternehmen als Vorläufer der modernen "grünen Wirtschaft" in unserer Provinz geschaffen hat.